Les menus des restaurants scolaires

06/05

Les menus des restaurants scolaires

Actualités

Au choix : avec ou sans viande.

Retrouvez les menus avec et sans viande et les allergènes chaque semaine

La ville de Grabels confie à la société SHCB la prestation de confectionner et livrer les repas pour les cantines scolaires et le centre de loisirs.

Le cahier des charges impose 70% de produits « durables et de qualité », bénéficiant de labels ou ayant un impact limité sur l’environnement, dont 40% de produits issus de l’agriculture biologique, soit bien au-delà des exigences de la loi, ainsi qu’une grande part de plats « faits maison ».

2 repas végétariens sont proposés chaque semaine afin d’offrir aux enfants une viande de meilleure qualité, tout en favorisant les apports de protéines par l’association de légumes secs et de céréales.